Name: Pasta Veggie Pfanne
Ingredients: 125 g Mozzarella; 30 g Zwiebeln; 90 g WUNDER PASTA; 5 ml Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 10 g Basilikumblätter; 1 Teelöffel Pfeffer; 2 g Knoblauch; 150 g Kirschtomaten; 5 g Tomatenmark

Pasta Veggie Pfanne

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Categoria

Vegetarisch

Calorie

565

Ingredienti

125 g Mozzarella
30 g Zwiebeln
90 g WUNDER PASTA
5 ml Olivenöl
1 Teelöffel Salz
10 g Basilikumblätter
1 Teelöffel Pfeffer
2 g Knoblauch
150 g Kirschtomaten
5 g Tomatenmark

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Passi

Für unsere Pasta Veggie Pfanne startest Du ganz easy, in dem du den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (160°C Umluft) vorheizt.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kirschtomaten waschen und jeweils halbieren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Kirschtomaten bei mittlerer Hitze darin anschwitzen und anrösten.
Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanweisung bissfest garen.
Nudeln abgießen und in eine Auflaufform füllen. Dann mit Tomatenmark vermengen.
Mozzarella fein stückeln und über die Nudeln gut verteilen. Dann die angerösteten Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und ebenfalls gut verteilen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Backofen ca. 5-8 Minuten backen. Auf einen Teller mit frischen Basilikumblättern servieren.
Fertig!