Pasta Funghi by Miranda
5.0 stars dagli utenti di 1
Categoria
Vegetarisch
MKM-Rezept
Calorie
519
Ingredienti
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70 g Tagliatelle aus Vollkorn oder Dinkel
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220 g Champignons
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3 g Knoblauch
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30 g Parmesan (mind. 30% Fett)
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8 ml Rapsöl
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30 g Zwiebeln
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0,50 g Salz
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0,50 g Pfeffer
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10 g Petersilie
Passi
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und klein hacken.
Champignons sehr gut waschen und in feine Scheiben schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten darin anschwitzen. Zum Schluss mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanweisung bissfest garen.
Nudeln abgießen und zum Gemüse geben. Danach den Parmesan unter die Pasta mischen.
Super lecker und guten Appetit.
Nutrienti
Calorie 519, grassi 17.9 Grammo, Carbs 54.1 Grammo, fibra 7.1 Grammo, protein 31.7 Grammo
