Ingredienti

• 250 g Hokaido-Kürbis

• 2 g Ingwerknolle

• 100 g Karotte

• 2 g Knoblauch

• 30 g Zwiebel

• 10 ml Olivenöl

• 500 ml Gemüsebrühe

• 1 pinch Salz

• 1 pinch Pfeffer

• 1 pinch Chilipulver

• 5 ml Zitronensaft

• 10 g Kürbiskerne