Dip-a-licious Dips made by Tanja
5.0 stars dagli utenti di 1
Categoria
Vegetarisch
Calorie
438
Ingredienti
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130 g Quark (< 10% Fett)
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5 g Pinienkern, geröstet
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4 g Knoblauch
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60 g Tomaten, getrocknet
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100 g Joghurt (< 1% Fett)
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30 ml Trinkwasser
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2 g Pfeffer
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2 g Salz
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3 g Chili rot, getrocknet
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30 ml Zitronensaft
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120 g Tomaten frisch
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25 g Basilikum frisch
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10 g Walnüsse
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50 g passierte Tomaten (pasteurisiert)
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50 Avocado
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50 Gurke
Passi
Avocado Dips: (ergibt 2 Dips)
Die Avocado und die Gurken gut waschen und schälen. Beides in kleine Stücke hacken und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Den gesamten Knoblauch klein hacken und etwa 2 g Knoblauch in die Schüssel hinzufügen. Dann gut mischen. Die Hälfte der Avocado-Gurkenstücke in eine separate Schüssel füllen.
In die erste Schüssel kommen nun die frische Basilikumblätter (20g) , Joghurt (15 g) und Walnüsse. Dazu noch Zitronensaft (15ml) geben. Mit einem Stabmixer gut pürieren.
In die zweite Schüssel kommen Quark (30 g), Joghurt (30g) und Zitronensaft (15 ml). Ebenfalls mit einem Stabmixer gut pürieren.
Joghurt Dip:
Den restlichen Joghurt und Quark in einer Schüssel mischen. Mit einer Prise Pfeffer und Salz würzen und gut vermengen.
Tomate-Basilikum Dip:
Die frischen Tomaten waschen und schälen. Die Basilikumblätter ebenfalls waschen. Tomaten und Basilikumblätter klein hacken.
In einer Schüssel die passierten Tomaten (25 ml) hinzugeben. Dazu die frischen Tomaten (80 g) Knoblauch (2 g), Basilikum ( 5 g) geben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
Tomaten-Pesto-Dip
Die getrockneten Tomaten in eine Schüssel füllen. Dazu Wasser (30ml), Pinienkerne und passierte Tomaten (25ml) geben. Mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Alles mit einem Stabmixer gut pürieren.
Bon appétit <3
Nutrienti
Calorie 438, grassi 18.2 Grammo, Carbs 28.5 Grammo, fibra 10.8 Grammo, protein 30.7 Grammo
