Chicken Thai Curry
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Chicken Thai Curry
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Portate
1
Calorie
539
Ingredienti
150 g Hähnchenbrust
1 Teelöffel Olivenöl
100 ml Kokosmilch, light
200 g Gemüsemischung TK
40 g Wildreis
¼ Bund Koriander
Currypaste
Salz & Pfeffer
Passi
Reis nach Packungsanweisung garen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Koriander waschen und grob hacken.
Gemüsemischung garkochen (am einfachsten direkt über dem Reis dämpfen).
Hähnchenbruststreifen mit dem Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Kokosmilch zum Bratenansatz geben, erhitzen und die Currypaste hinzugeben. Zum Schluss die Hähnchenstreifen wieder zum Curry geben und erwärmen.
Gemüse und Reis auf einem Teller anrichten und die Currysoße darüber geben. Mit Koriander garnieren.
Nutrienti
Calorie 539, grassi 19.6 Grammo, Carbs 44.3 Grammo, fibra 7.5 Grammo, protein 45.5 Grammo
