Name: Café Mousse au Chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 g Frischkäse (30 %); 75 ml Eiklar; 30g More Than A Shake Schoko; 1 Blatt Gelatine (1,6 g); 1 EL Kakaopulver (stark entölt); Süßungsmittel (z.B. Erythrit)

Café Mousse au Chocolat

3.0 stars dagli utenti di 1

Categoria

High Protein

Portate

2

Tempo di preparazione

15 Minuti

Tempo di cottura

120 Minuti

Calorie

219

Ingredienti

250 g Magerquark
100 g Frischkäse (30 %)
75 ml Eiklar
30g More Than A Shake Schoko
1 Blatt Gelatine (1,6 g)
1 EL Kakaopulver (stark entölt)
Süßungsmittel (z.B. Erythrit)

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Passi

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Magerquark, entöltes Kakaopulver, Frischkäse, Gelatine und More Than A Shake Schoko gut miteinander verrühren und mit beliebigem Süßungsmittel (z.B. Erythrit) abschmecken.
Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Die Café Mousse au Chocolat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Abschluss optional mit Zartbitterschokolade und Kaffeebohnen verzieren und servieren.