I semi di chia sono molto trendy come superfood e ormai sono un must in ogni cucina. Ma quanto sono davvero sani e che effetto speciale hanno i piccoli semi?
Acidi grassi preziosi
I semi di chia ottengono un punteggio ottimale tra acidi grassi omega-3 e acidi grassi omega-6 (3:1), secondo studi aumentano le prestazioni del cervello e allo stesso tempo garantiscono una migliore concentrazione.
Alto contenuto di fibre
I piccoli semi sono molto ricchi di fibre e favoriscono una buona digestione. Ti tengono anche pieno per molto tempo.
spazzino di radicali
L'elevata percentuale di antiossidanti nei semi di chia cattura i radicali liberi e supporta il sistema immunitario con la vitamina C e blocca l'invecchiamento precoce della pelle.
Superfood tesoro
Il superfood vegano, senza glutine e insapore, è l'ideale per insaporire e raffinare i piatti. Gli esperimenti in cucina con i semi di chia non sono solo divertenti, la varietà di ricette è ottima e servono, ad esempio, come condimento per la colazione, come puro budino di chia o sotto forma di pane di chia appena sfornato.
Fornitore di calcio
Oltre al magnesio, i semi di chia contengono anche cinque volte più calcio del latte. Questa composizione nutritiva facilita l'assorbimento del calcio da parte del corpo, essenziale per una sana funzione muscolare. Anche il manganese, il rame e il fosforo sono coinvolti nella formazione del tessuto osseo e il nostro sistema muscolo-scheletrico è supportato.
Ricco di vitamine
Il superfood si distingue per la sua ricchezza di vitamine. Secondo gli studi, le vitamine B1 e B3 stimolano il metabolismo e favoriscono la combustione dei grassi.
