Il proverbio dice: Mangia come un imperatore al mattino e come un contadino la sera. Verità o mito? La colazione è davvero il pasto più importante della giornata? SHAPE WORLD finalmente si illumina!
Qual è lo scopo del proverbio ea chi è rivolto?
Un detto molto antico. E deve essere stato frainteso nel tempo. La vita dei nostri antenati era molto diversa dalla nostra. Dopo colazione uscivano nei campi o nelle miniere per fare lavori pesanti fino a sera. In passato, le persone mangiavano come dei re per coprire il fabbisogno energetico di una dura giornata di lavoro e non per rimanere magri. La sopravvivenza era allora più importante. Al mattino il cibo era regale, ma ovviamente non c'erano croissant con marmellata, muffin o prodotti zuccherini. La dieta era più sana della nostra di allora: c'era sempre pane integrale fatto in casa e tanta frutta. Latte e formaggio erano più sani perché non avevano conservanti o grassi aggiunti.
La colazione è il pasto più importante della giornata?
Tra le tante regole nutrizionali che esistono, questa è probabilmente la più ostinata: la colazione è il pasto più importante della giornata. Si dice comunemente che se non fai colazione, troverai più difficile andare avanti e mangerai di più durante il giorno. Questa non è una falsa affermazione.
Ci sono molte persone che possono sopravvivere senza colazione. Tuttavia, è fondamentale assumere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno durante il giorno. E qui la colazione dà un contributo decisivo. La maggior parte delle persone lavora anche la maggior parte della giornata durante il giorno. E così la colazione offre una buona e talvolta indispensabile base energetica. Quindi devi fare colazione come un re? Non proprio.
Più importante è cosa c'è sulla tua tavola per iniziare la giornata. Dovresti anche prestare attenzione a cosa mangi a colazione: con uova fritte, pancetta e involtini di Nutella come pasto mattutino, a lungo termine non stai facendo bene alla tua salute. Meglio una colazione varia, ricca soprattutto di proteine, vitamine e minerali. Dovrebbe essere inclusa anche la fibra in modo da poter raggiungere un alto grado di sazietà.
C'è un momento della giornata in cui dovresti assumere più calorie?
Non fa differenza se c'è una grossa porzione in tavola la mattina o la sera. Non esiste una formula magica per cui il cibo viene metabolizzato in modo diverso al mattino rispetto alla sera. Dipende dalla quantità che mangiamo durante la giornata. Si diceva che se mangi abbastanza al mattino, risparmi calorie in generale durante il giorno.
Coloro che fanno sport o allenamento di forza dovrebbero ovviamente consumare il pasto subito dopo l'allenamento. Dopo l'allenamento, il corpo ha bisogno di più energia. Diversa è la situazione per i muratori: hanno bisogno di una ricca colazione perché il loro lavoro è davvero faticoso e comporta una grande quantità di energia. Tutto dipende dal tuo stile di vita e dalle tue esigenze.
La sera come un mendicante perché i carboidrati fanno ingrassare
La convinzione che la riduzione dei carboidrati la sera abbia un senso è strettamente legata a questo proverbio, dal momento che poi non sembra essere immagazzinato come grasso. Anche se questo suona bene in teoria, non ci sono prove scientifiche a sostegno. Ma al contrario. Non esiste un meccanismo magico nel tuo corpo che trasferisca preferenzialmente i carboidrati nelle tue riserve di grasso quando arriva la sera.Ciò che fa ingrassare è il "troppo" - non importa quale - ma non il tempo Se il tempo fosse decisivo, le persone nei paesi del sud, dove si mangia spesso a tarda sera, sarebbero più grasse che qui. È una buona idea concentrarsi sulla quantità e sulla qualità dei carboidrati che si mangiano durante il giorno
Una dieta equilibrata è la soluzione giusta.
In linea di principio, ogni pasto - mattina, mezzogiorno e sera - dovrebbe contenere tutti e tre i componenti nutrizionali grassi, proteine e carboidrati. Ed esattamente nelle quantità e nella forma degli alimenti più vantaggiosi per la rispettiva tipologia. È importante dare al tuo corpo tutti i micro e macronutrienti, soprattutto se vuoi dimagrire. Se la tua dieta non è su misura per te, prima o poi dovrai fare i conti con l'effetto yo-yo.
Alcuni miti nutrizionali non possono essere uccisi. Naturalmente, oltre all'esempio citato, ci sono una serie di altri miti nutrizionali e nel tempo probabilmente ce ne saranno di più, non di meno. Dovresti sempre mettere in discussione tali suggerimenti in modo critico al fine di proteggere la tua salute e il tuo benessere.
Se hai domande o vuoi semplicemente raccontarci le tue esperienze, seguici sul nostro canale Instagram. Non perdere altre novità!
Saluti da Colonia
La tua squadra di Shape World
Realizzato con 
