La bella stagione si avvicina e ancora una volta possiamo aspettarci profumi intensi e colori allegri sulla nostra tavola da pranzo. Acquistare frutta e verdura di stagione è sempre la scelta migliore per portare in tavola un'abbondanza di vitamine. SHAPE WORLD ora ti mostra i migliori tipi di frutta e verdura per la primavera!
Frutta e verdura a marzo
Marzo ti porta ancora i sapori dell'inverno: arance e mandarini sono meno dolci di mesi fa, ma sono ottimi da spremere per darti abbastanza vitamina C. Troverai cavolfiori, broccoli, verza e cavolini di Bruxelles particolarmente economici. Cipolle, finocchi, indivia, lattuga, valeriana e ravanello sono particolarmente deliziosi in questo momento. Spinaci, funghi e patate sono anche tipici di questo periodo dell'anno. Nei supermercati stanno spuntando i primi cestini di fragole e la tentazione di soccombere a questo succoso frutto è molto grande. Aspetta un altro mese o potresti avere una brutta sorpresa. Pere, banane, mele e kiwi possono diventare in questo momento i protagonisti delle vostre deliziose macedonie.
Frutta e verdura ad aprile
Fragole e asparagi: questi i due preferiti del mese. Le fragole sono anche ricche di vitamina C, antiossidanti e acido folico. Puoi usarli per preparare gustosi frullati e macedonie. La classica ricetta degli asparagi con salsa olandese e patate è un classico, ma varianti come l'insalata di asparagi esotici o gli asparagi al forno sono deliziose alternative che vale sicuramente la pena provare. Per quanto riguarda la frutta, ne troviamo ancora in abbondanza mele, pere, kiwi e banane. Nel banco delle verdure, dovresti scegliere i seguenti tipi di lattuga: lattuga, valeriana, cicoria e crescione. Ad aprile troviamo anche le prime erbe aromatiche come la menta e l'erba cipollina.
Perché frutta e verdura di stagione?
È economico perché c'è un eccesso di offerta di una o più varietà durante la rispettiva stagione. Questo abbassa il prezzo. Se poi colpisci, spesso compri a un prezzo inferiore. Sebbene gli asparagi siano ora disponibili tutto l'anno, se li raccogli in primavera, quando è di stagione, paghi molto meno. Inoltre, il clima è protetto. La coltivazione di ortaggi fuori stagione consuma più acqua ed energia. Questo perché le piante vengono coltivate in serra o in polytunnels. Con il tuo acquisto sostieni anche i piccoli agricoltori con fattorie tradizionali della regione.
Non c'è niente di meglio che cucinare con gli ingredienti che la stagione ci lancia addosso. La primavera in particolare ci offre un'ampia varietà di ricette sane e deliziose da preparare. Molti di questi ingredienti li trovi anche nel nostro MEAL_PLANNER+, con il quale puoi preparare gustosi pasti misti durante la fase di dimagrimento ed equilibrio. E quale verdura o frutta primaverile preferite? Seguici sul nostro canale Instagram e lasciati ispirare dalle video ricette!
Saluti da Colonia
La tua squadra di Shape World
Realizzato con 
