Stangen-Bohnen mit Kartoffel Wedges & Feta Creme

Name: Stangen-Bohnen mit Kartoffel Wedges & Feta Creme
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Drillinge; 1 EL Olivenöl; 500 g Stangen-Bohnen; 400 g Körniger Frischkäse; 180 g Feta Käse Light; 2 Knoblauchzehen; Salz &amp; Pfeffer

3 de julio de 2024

Stangen-Bohnen mit Kartoffel Wedges & Feta Creme

5.0 Sterne von 2 Nutzern

Kategorie

MKM-Rezepte

GYM-Rezepte

Portionen

2

Kochdauer

45 Minuten

Kalorien

594

Image of Stangen-Bohnen mit Kartoffel Wedges & Feta Creme

Zutaten

600 g Drillinge
1 EL Olivenöl
500 g Stangen-Bohnen
400 g Körniger Frischkäse
180 g Feta Käse Light
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer

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Schritte

Kartoffeln waschen und vierteln. Mit Salz und 1 TL Olivenöl vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Die Stangen-Bohnen waschen, enden abschneiden und In der Mitte durchbrechen. In einem Kochtop mit Salz 5 Minuten in Wasser garen. Kalt abschrecken und mit 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie Knoblauch würzen. Nach der ersten Backzeit der Kartoffeln, die Stangen-Bohnen mit auf das Backblech geben und nochmals 20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze im Ofen backen.
Währenddessen die Feta Creme zubereiten. Dazu Feta Käse und Körnigen Frischkäse in ein Gefäß geben. Mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht wird.

Anrichten

Die Hälfte der Feta Creme auf einem Teller verstreichen und die Stangen-Bohnen darauf schichten. Zum Schluss die fertig gebackenen Kartoffel Wedges auf dem Teller anrichten. Guten Appetit! =)