LUST AUF RACLETTE UND DAS AUCH WÄHREND DEINER ABNEHM KUR? Dann haben wir das perfekte MKM REZEPT für dich. Diät leicht gemacht! Das findest Du bei uns! 😍
Zutaten (= 2 Portionen /2 Personen)
100 g Quinoa
10 g Parmesan, fettarm 30%
20 g Mozarella
50 g Frischkäse, fettarm <10%
50 g Skyr naturell
50 g Kuskus
60 g Rote Bete
20 g Frühlingszwiebel
20 g Mais
80 g Rotkohl
60 g Süsskartoffel
60 g Kartoffel
80 g Tofu
50 g Champignon
40 g Avocado
Zubereitung:
1) Quinoa/Kuskus gründlich abspülen und in dreifacher Menge leicht gesalzenem Wasser etwa 12 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Quinoa vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen.
2) Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
3) das restliche Gemüse waschen und in kleine formen schneiden.
4) Alle Toppings in kleine Schälchen füllen. Du kannst jetzt Deine eigenen Raclette Schälchen kreieren. Packe Dir dafür jeweils in eine Raclettschale Gemüse drauf und streue etwas Parmesan und Mozzarella drüber.
NÄHRSTOFFE PRO PORTION:
KALORIEN: 519 kcal
KOHLENHDYRATE: 61 g
PROTEINE: 28 g
FETT: 13 g
