Gebratene Zucchini mit Lachs

Zutaten

• 160 g Lachsfilet

• ½ Zitrone
  

• 175 g Kartoffeln
  

• 175 g Zucchini
  

• 150 g Magerquark (bis 10% Fett)
  

• ¼ Bund Petersilie
  

• 1 Teelöffel Dill
  

• 1 Teelöffel Rapsöl
  

• Salz & Pfeffer
  

• Muskatnuss