Zutaten
1 g Salz
7 ml Walnussöl
1 g Pfeffer
15 ml Zitronensaft
120 g Bio WUNDER PASTA
40 g Hefeflocken
200 g Blumenkohl
Schritte
- Den Blumenkohl gut waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten mit geschlossenem Kochtopf köcheln lassen. Das kochende Wasser abgießen und den Blumenkohl in einem Sieb auffangen.
Anschließend die WUNDER PASTA nach Packungsanweisung bissfest garen. Das kochende Wasser ebenfalls abgießen und die Pasta im Sieb auffangen.
Die WUNDER PASTA sowie den Blumenkohl in einer großen Schüssel miteinander gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Hefeflocken und das Walnussöl unterrühren. Alles auf einem Teller servieren, den Zitronensaft dazugeben und warm genießen.
Fertig.
