Pistazien Cantuccini
5.0 Sterne von 1 Nutzern
Kategorie
Vegetarisch
Low Carb
Kalorien
80
Zutaten
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30 g Pistazien
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3 Eier
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200 g Mandeln (gemahlen)
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5 g Guarkernmehl
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5 g Zimt
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1 pinch Salz
Zutaten Teig
Schritte
Die gemahlenen Mandeln mit Guarkernmehl, SMART FLAVOUR und Zimt vermengen.
Eier und Pistazien dazugeben und alles zu einem Teig kneten.
Den Teig in 2 längliche Teigrollen formen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Anschließend den Teig nun bei 200° Ober-/ Unterhitze für 15 Min. backen.
Den gebackenen Teig in schmale Stücke schneiden und mit der Schneidefläche nach oben wieder auf das Blech legen.
Den Teig erneut für 15 Min. backen
Fertig
Nährstoffe
Kalorien 80, Fett 6 Gramm, Kohlenhydrate 1.28 Gramm, Ballaststoffe 0.385 Gramm, Protein 4 Gramm
