Name: Cherrycake Dream by Melina
Ingredients: 240 g Eier (entspricht ca. 4 Eier); 40 g Quark (&lt; 10% Fett); 30 g SHAPE BABE GYM Vanille; 3 g Zimt; 100 ml Milch (1,5% Fett); 5 g SMART FLAVOUR Cookies &amp; Dream; 5 g Backpulver; 100 g Dinkel-Vollkornmehl; 100 g Hafer Mehl; 10 g Creme/Schmand (20% Fett); 10 ml Rapsöl; 0,50 g Salz; 130 g Kirschen (entkernt)

Cherrycake Dream by Melina

5.0 Sterne von 1 Nutzern

Kategorie

Vegetarisch

Kalorien

187

Zutaten

240 g Eier (entspricht ca. 4 Eier)
40 g Quark (< 10% Fett)
30 g SHAPE BABE GYM Vanille
3 g Zimt
100 ml Milch (1,5% Fett)
5 g SMART FLAVOUR Cookies & Dream
5 g Backpulver
100 g Dinkel-Vollkornmehl
100 g Hafer Mehl
10 g Creme/Schmand (20% Fett)
10 ml Rapsöl
0,50 g Salz
130 g Kirschen (entkernt)

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Schritte

DIESES REZEPT ERGIBT 8 STÜCKE KUCHEN. DIE NÄHRWERTANGABEN BEZIEHEN SICH AUF 1 STÜCK (96,7 g) KUCHEN.

Den Backofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Vollkornmehl, Hafer Mehl, Zimt, Backpulver, SMART FLAVOUR Cookies & Dream und SHAPE BABE GYM Vanille zu einer Mehl-Mischung vermischen.
Die Eier in Eigelb und Eiweiße trennen. Dann die Eigelbe mit Rapsöl, Quark, Schmand und Milch mit einem Mixer zu einer Eimischung verrühren.
Eischnee: In einer neuen Schüssel das Eiweiß vom Ei mit einer Prise Salz zu einem cremigen Schnee schlagen.
Die fertige Mehl-Mischung unter die Eimischung heben. Dann das Eischnee vorsichtig unter den Teig ziehen.