النظام الغذائي الصحي يعتمد على عدة عوامل. التوازن الحمضي القاعدي في الجسم هو عامل جزء من الرفاهية الصحية. لسوء الحظ ، قلة من الناس من هذا الحجم يولون الاهتمام اللازم. اكتشف على shapeworld.com ما الذي يشكل نظامًا غذائيًا قلويًا وابحث عن وصفات مثيرة للاهتمام ومتنوعة للنظام الغذائي القلوي.
ما هي التغذية القلوية؟
يحتوي الطعام الذي نتناوله على دهون وبروتينات وكربوهيدرات ويحولها جسمنا إلى طاقة. تنتقل الطاقة إلى الأعضاء والعضلات والخلايا ، لكن لكل عضو نظام أساسي مختلف وتوازن حمضي مختلف. تدعم الإنزيمات عمليات التمثيل الغذائي هذه ، لذلك يحاول الجسم دائمًا الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. عادةً ما يتمكن الكائن الحي أيضًا من تعويض هذه التقلبات الحمضية القاعدية ، ولكن الإجهاد المطول يمكن أن يؤدي إلى ضعف.
يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالبروتين على وجه الخصوص إلى زيادة إنتاج الأحماض ، لأنه بينما يكسر الجسم الأحماض الأمينية من البيض والحليب والأسماك ، فإنه ينتج المزيد من الأحماض. لذلك ، فإن وصفات التغذية الأساسية تستهدف أسرة متوازنة من حامض القاع. أنت تأكل ثلث الأطعمة المكونة للأحماض وثلثي المنتجات القلوية.
ما هي التأثيرات الصحية للكائن شديد الحموضة؟
إذا كنت تشعر دائمًا بالتعب وعدم التركيز والإرهاق ، فقد يكون ذلك أحيانًا بسبب تناولك طعامًا خاطئًا وزيادة حموضة جسمك. هل تعاني من الهبات الساخنة ونوبات الصداع النصفي وتوتر العضلات؟ ومن ثم فمن المحتمل أن الكائن الحي الخاص بك يعاني من فرط الحموضة. يوضح لك Shapeworld.com مدى سهولة إعادة توازن الجسم.
كيف تجد الأطعمة القلوية لوصفات النظام الغذائي القلوي؟
لست مضطرًا للبحث لفترة طويلة على shapeworld.com ، ببضع نقرات فقط ستجد جداول مدرجة بوضوح توضح لك الأطعمة الأساسية والأطعمة المكونة للأحماض. أفضل طريقة لتغيير نظامك الغذائي هي قضاء الوقت ودراسة الطاولات عن كثب. في الواقع ، لا يمكنك تمييز الطعام الحمضي بمذاقه.
نظرة عامة موجزة: يقدم لك هذا المقتطف الأطعمة القلوية:
ستساعدك القائمة في العثور على الغذاء الأساسي الصحيح لوصفتك الجديدة.
- الأناناس
- الباذنجان
- القرنبيط
- الفاصوليا
- القرنبيط
- الفراولة
- الخيار
- العسل
- الجزر
- البطاطس
- الكرز
- الكيوي
- البطيخ
- البصل
عرض موجز للأطعمة المكونة للأحماض:
هناك الكثير من الأطعمة المكونة للأحماض ، والتي يمكنك تناول ثلثها فقط إذا كنت ترغب في تغيير نظامك الغذائي إلى نظام غذائي قلوي.
- الخبز (سواء كان القمح أو الجاودار أو الحبوب الكاملة إلخ.)
- الزبدة
- رقائق الذرة
- نودلز البيض
- البازلاء
- اللحوم (بغض النظر عما إذا كان اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير)
- الشوفان الملفوف
- الجبن (لا لا يهم إذا كان شيدر أو جبن قريش أو بارميزان)
- العدس
- منتجات الألبان (الزبادي والقشدة والكوارك وما إلى ذلك
- الأرز
وصفات غذائية أساسية لكل يوم
بمساعدة الوصفات التالية للتغذية القلوية ، يمكنك أيضًا التحكم في توازن القاعدة الحمضية. تناول الطعام بوعي واستخدم المكونات الصحيحة لوجبتك حتى يتمكن الجسم من إعادة التوازن الأيضي.
فطور غني بالقواعد - وصفات غذائية قلوية لبداية جيدة لليوم
النظام الغذائي الغني بالقواعد يقلل من نسبة الأطعمة المكونة للأحماض وبالتالي يقلل على سبيل المثال القمح والحبوب.
- عصائر لوجبة إفطار غنية بالقواعد
بدلاً من الحليب ، يمكنك استخدام الماء أو بديل الحليب ، مثل حليب اللوز ، ويمكنك الجمع بين الخضار والفواكه والأعشاب والتوابل وفقًا لذوقك الخاص. المكون الرئيسي يتكون من الفاكهة والخضروات ، 20٪ من العصير يتكون من رقائق الشوفان أو البذور المنتفخة (مثل بذور الكينوا)
- سلطة فواكه ملونة
في الصباح يمكنك أن تساعد نفسك في مجموعة متنوعة ملونة من أنواع مختلفة من الفاكهة وتناول طعامك. قد تحتوي سلطة الفاكهة أيضًا على 20٪ بذور أو حبات أو مكسرات أو زبادي أو كوارك.
وصفات التغذية القلوية لوجبة غداء لذيذة
يمكنك أن تبحث من حولك وتسافر إلى بلدان بعيدة لتناول أشهى المأكولات إذا كنت تتعامل مع وصفات غذائية أساسية. يمكن أن تتنوع أطباقك وتتنوع إذا قمت بطهي القلوية.
- مرق حمص شرقي
تحتاج إلى: 1 كوسة صغيرة ، 1 بطاطا حلوة صغيرة ، قطعة صغيرة من الزنجبيل ، بصلة صغيرة من الشمر ، 1 فلفل أصفر صغير ، 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 1/3 ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة كبيرة زيت طهي من اختيارك ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق بابريكا ، 1 علبة حمص (أو طازجة ، حضري وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة) ، ½ برتقال ويفضل أن يكون عضويًا ، شرفيل طازج ، بقدونس ، ملح وفلفل.
تقشر وتقطع المكونات إلى مكعبات صغيرة ، تقطع الكوسة إلى شرائح. خذ مقلاة عميقة غير لاصقة أو مقلاة مثالية واقلي الخضار بالزيت. بعد 5 دقائق أضيفي معجون الطماطم ، تبلي كل شيء حسب ذوقك ، صبي الماء وقلبي جيداً.
يجب الآن طهي المقلاة المغطاة لمدة 15 دقيقة أخرى. أثناء عملية الطهي ، صفي الحمص وقلبيه في وعاء الخضار. اترك محتويات المقلاة على نار هادئة ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نضيف الأعشاب وقليل من عصير البرتقال.
عشاء صحي ومتوازن ، بفضل وصفات التغذية القلوية من shapeworld.com
في المساء يمكنك أن تأكل ساخناً أو بارداً ، أيهما تفضل. يمكنك العثور على وصفات بسيطة للتغذية الأساسية على موقع الويب shapeworld.com . من خلال بضع خطوات بسيطة ، تكون قد أعددت عشاءًا صحيًا ولا تذهب إلى الفراش جائعًا
- عصيدة الحنطة السوداء مع الموز والتفاح والجزر
حضّر لنفسك عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة واستخدم عوامل النكهة الطبيعية التي تجعل طعم العصيدة ممتلئًا. التفاح والكمثرى والموز والجزر تجعل من العصيدة تجربة تذوق.
- الباذنجان مع البطاطس المهروسة
أنت بحاجة إلى: 1 باذنجان ، 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ من اختيارك ، أعشاب طازجة ، على سبيل المثال. ريحان ، بقدونس ، ملح وفلفل ، 4 حبات متوسطة الحجم
اغسل الباذنجان وقطعه بالطول إلى شرائح رفيعة. نملح شرائح الباذنجان ونتركها تنقع. ثم تغسل البطاطس وتقشرها وتقطعها إلى مكعبات صغيرة.
تقوم بغلي المكعبات حتى تصبح طرية أو تحضيرها في قدر البخار. ادهني شرائح الباذنجان بزيت الزيتون. بعد عملية الطهي ، تُسحق قطع البطاطس أو تُهرس وتُتبّل وتُنكَّر بالأعشاب. شكلي كريمة البطاطس إلى أجزاء متساوية ولفي شرائح الباذنجان حول الزلابية. يمكنك ربط اللفائف باستخدام عود أسنان أو سيخ.
يمكنك أيضًا الاستمتاع باللفائف الباردة ، لذلك من المفيد تحضير كمية أكبر وتخزينها في الثلاجة.
هل تعرف بالفعل الشريك المثالي لموقف جديد تجاه الحياة؟ ترافقك مجموعة التخسيس خطوة بخطوة لتغيير نظامك الغذائي على المدى الطويل والشعور بالرضا في كل مكان.
.
