القهوة ليست مجرد انتعاش! شرب القهوة أثناء نظامك الغذائي وفقدان الوزن؟ يعرض لك SHAPE WORLD جميع أنواع القهوة الكلاسيكية التي لا تتعارض مع نظامك الغذائي.
اسبرسو
بعد الاستيقاظ ، ليس هناك ما هو أهم من تحضير أول فنجان قهوة. ولكن هل اسبريسو شيء مميز! الفستان الأسود الصغير مثالي للاستيقاظ بعد الغداء أو قبل رحلة طويلة. مقارنةً بالقهوة المصفاة العادية ، يتمتع الإسبريسو بمذاق أقوى ورائحة أكثر كثافة. هذا ليس بسبب الفول ولكن بسبب التحميص: يتم تحميص الحبوب لمدة 15 إلى 18 دقيقة للإسبريسو و 10 إلى 15 دقيقة فقط للقهوة.
متغيرات
من الشائع أن تختار بين أنواع مختلفة من الإسبريسو. إسبرسو مزدوج - يُدعى "إسبرسو دوبيو" بالإيطالية - هو بالضبط - إسبرسو مزدوج ، هذا ما يُطلق عليه في ألمانيا. ما يميزه هو أنه مصنوع من ضعف كمية مسحوق الإسبريسو ومرتين كمية الماء.
"Espresso macchiato" من ناحية أخرى هو إسبريسو كلاسيكي مع لمسة من رغوة الحليب. يأتي المذاق الخاص لهذا النوع من القهوة لأن الدهن الموجود في الحليب هو ناقل جيد للنكهة: فهو يطور العديد من نكهات الإسبريسو - ويغيرها في نفس الوقت.
أثناء النظام الغذائي
الإسبريسو الجيد بحد ذاته ، أي مشروب الكافيين النقي ، هو في الواقع مناسب جدًا للشخصية. يحتوي فنجان الإسبريسو العادي على سعرين حراريين فقط وهو مثالي لمن يشربون القهوة المهتمون بالشكل. لكن إضافة السكر إلى إسبرسو الخاص بك يمكن أن ينتج عنه قنبلة من السعرات الحرارية.
قهوة سوداء
القهوة السوداء هي أمير المشروبات التي تحتوي على الكافيين. تشير التقديرات إلى أن الألمان يشربون حوالي 150 لترًا للفرد كل عام. يحتوي الفول المحمص على أكثر من 800 مادة عطرية. وهي توقظك. لذلك فلا عجب أن الكثير من الناس يحبون القهوة.
متغيرات
بالإضافة إلى المتغيرات المعروفة بالفعل ، هناك أيضًا ما يسمى بالقهوة المنكهة ، والتي وجدت طريقها إلينا من خطوط العرض الأمريكية. بنكهة بأنواع مختلفة من الشراب ، مثل الكراميل أو الفانيليا أو الشوكولاتة أو مكونات الفاكهة الحلوة ، تقريبًا أي تحضير قهوة - من القهوة البسيطة إلى لاتيه ماكياتو - يمكن تكريره بشكل فردي ليناسب الذوق الشخصي لمروحة القهوة.
أثناء النظام الغذائي
لفترة طويلة ، كان للقهوة صورة غير صحية إلى حد ما: فقد كان لها تأثير سلبي على القلب والدورة الدموية ، ورفع ضغط الدم وحرمان الجسم من الماء. ومع ذلك ، تظهر الدراسات الحديثة أن القهوة ليس لها آثار غير صحية. القهوة ليست فقط خالية من السعرات الحرارية - فهي تحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وكذلك مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا. تعمل القهوة أيضًا على تسخين عملية التمثيل الغذائي. المسؤول عن ذلك هو مادة الكافيين التي تحفز الجهاز العصبي المركزي. يمكن أن تظهر الدراسات العلمية أن الكافيين يزيد أيضًا من تحلل الدهون ، أي حرق الدهون. يضمن تحلل الدهون أن يتم تقسيم كل من الدهون الغذائية ودهون الجسم إلى مكونات فردية واستخدامها لتزويد الجسم بالطاقة.
كابتشينو ولاتيه ماكياتو
الكابتشينو هو المرافقة اللذيذة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق القهوة اللذيذ. الأصل يتكون من ثلث إسبريسو وثلثي حليب.من ناحية أخرى ، يشتهر لاتيه ماكياتو بطبقاته الثلاث ، والتي تأتي بالطبع بمفردها في الكوب: 1/3 إسبريسو ، وثلث حليب وثلث رغوة حليب. مقارنة بتخصصات القهوة الأخرى ، لاتيه ماكياتو هو نوع القهوة الذي يحتوي على معظم السعرات الحرارية.
متغيرات
غالبًا ما يتم تغطية هذه المشروبات بشراب الكراميل أو الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تقديم كابتشينو و لاتيه ماكياتو مع الكريمة.
أثناء النظام الغذائي
محتوى السعرات الحرارية في هذين المشروبين أعلى من محتوى الإسبرسو. والسبب في ذلك هو استخدام المزيد من الحليب. هناك أنواع مختلفة من الحليب للاختيار من بينها لتحضير لاتيه ماكياتو أو كابتشينو: حليب البقر في ثلاثة أنواع مختلفة مثل الحليب كامل الدسم ، حليب الشراب نصف الدسم ، الحليب منزوع الدسم أو حليب الصويا. مع هذه المتغيرات يمكنك توفير السعرات الحرارية. مع 45 سعرة حرارية لكل 100 مل ، يوفر حليب الصويا حوالي 22 سعرة حرارية أقل من حليب البقر كامل الدسم مع 68 سعرة حرارية لكل 100 مل. الحليب الخالي من اللاكتوز وحليب الصويا مناسبان أيضًا لصنع الرغوة. وبدلاً من ذلك ، لا ينتج حليب جوز الهند وحليب اللوز رغوة جيدة بسبب انخفاض محتوى البروتين وبالتالي فهي أقل ملاءمة. إذا كنت تريد توفير القليل من السعرات الحرارية ، ولكنك ترغب في إضافة لمسة خاصة إلى الكابتشينو أو لاتيه ماكياتو ، يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى.
كافيه كريم
متغيرات
أثناء النظام الغذائي
يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بكريمة القهوة أثناء نظامك الغذائي. يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية عند تناوله بدون سكر. احذر من نوع الكريم. هذا يزيد بشكل كبير من تناول السعرات الحرارية.
شاي لاتيه
لقد حول الشاي الحار نفسه من مشروب من الداخل إلى مشروب عصري مطلق! كلمة "شاي" تعني "شاي" وكلمة "لاتيه" مشتقة من اللغة الإيطالية وتعني "حليب". باختصار ، تشاي لاتيه "مجرد" شاي بالحليب. لذلك ، هناك بالطبع الكثير من المجالات والإمكانيات لشاي شاي لاتيه. هو ابتكار خاص مصنوع من الشاي الأسود والتوابل مثل الهيل والشمر واليانسون الذي يشرب بالحليب والسكر أو العسل. مزيج البهارات الشرقية ورغوة الحليب اللذيذة تجربة طعم حقيقي وبديل رائع للكابتشينو.
متغيرات
أشهر أنواع تشاي من الهند. الشاي الأسود والتوابل المعروفة وبالطبع الحليب والسكر (في الوقت الحاضر يُرحب أيضًا بالستيفيا أو بدائل السكر الأخرى). يعتبر نوع شاي اليوغي أيضًا شائعًا للغاية. مثل شاي تشاي ، يمكن أيضًا الاستمتاع بشاي الماتشا مع الحليب. يخفف الحليب الموجود في Matcha Latte المذاق اللاذع إلى حد ما للشاي الأخضر ولذلك يوصى به بشكل خاص للمبتدئين. ومع ذلك ، فإن الماتشا هي واحدة من أكثر أنواع الشاي الأخضر اعتدالًا على أي حال
أثناء النظام الغذائي
إذا كنت ترغب في الحصول على سعرات حرارية أقل في الشاي ، فما عليك سوى استبعاد السكر والعسل.لكنك تحتاج إلى القليل من البهارات من أجل ذلك ، لأن الزنجبيل والفلفل الأسود ملحوظان بوضوح
كبسولات ومزيج جاهز
تشتهر ماكينات القهوة المليئة بالكبسولات منذ عدة سنوات. هذا مناسب ، ولكنه أيضًا أغلى بكثير. في الوقت نفسه ، غالبًا ما لا تكون الجودة عالية بشكل خاص. تنطبق عدم استخدام اليدين أيضًا على مساحيق القهوة سريعة التحضير والخلطات الجاهزة: لا علاقة لها بالقهوة الحقيقية وعادة ما يتم مزجها مع السكر.
تتمتع القهوة بالعديد من الصفات الرائعة! قبل كل شيء ، خصائصه المنشطة لا جدال فيها - المكون الكافيين يضمن ذلك. لكن المادة لا توقظك فحسب ، بل تؤثر على الجسم بعدة طرق. من ناحية ، فإنه يحفز الجهاز العصبي المركزي. ولم يكن هذا كل شيء. المشروب الدافئ يملأ المعدة ويخدع الرغبة الشديدة. لذا ، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة غير صحية بينهما ، فجرب فنجانًا من القهوة بدلاً من قطعة حلوى. من الأفضل أن تستمتع بقهوتك النقية بدون سكر.
تابعنا على قناة Instagram وأخبرنا بقهوتك المفضلة في التعليقات!
تحيات من كولونيا
فريق Your Shape World
باستخدام 
.
