Italienischer Nudelsalat
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Italienischer Nudelsalat
5.0 Sterne von 1 Nutzern
Kategorie
MKM-Rezepte
Portionen
1
Zubereitungszeit
20-30 Minuten
Kochdauer
10 Minuten
Kalorien
581
Zutaten
-
50 g Vollkorn Penne
-
200 g Cherry Tomaten
-
125 g Mozzarella Light
-
50 g halbgetrocknete Tomaten mit Meersalz
-
50 g Rucola
-
15 g Parmesan
-
1 TL Olivenöl
-
1 EL Balsamico
-
Salz, Pfeffer, Knoblauch
Dressing
Schritte
Vollkorn Penne nach Packungseinleitung kochen.
Cherry Tomaten, Mozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Parmesan klein schneiden.
Rucola gut waschen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico Essig, Parmesan, Gewürze und einen Schluck Wasser gut verrühren.
Anrichten
Im nächsten Schritt Dressing in ein hohes Glas füllen, darauf die Nudeln, Mozzarella, Tomaten und anschließend Rucola schichten. Ready To Go! =) Zum servieren einfach auf einen Teller stürzen.
Nährstoffe
Nährstoffe
- Serving Size
- 1
- per serving
- Kalorien
- 581
Amount/Serving
% Daily Value
- Kohlenhydrate
- 55.9 Gramm
- Protein
- 42.7 Gramm
- Fett
- 22 Gramm
