Baked Feta Pasta & Shrimps

Name: Baked Feta Pasta & Shrimps
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Feta Light; 500 g Kirschtomaten; 225 g Garnelen TK; 150 g Vollkorn Penne; 2 Knoblauchzehen; Salz &amp; Pfeffer; 1 EL Olivenöl; ½ Zitrone

March 21, 2024

Baked Feta Pasta & Shrimps

4.0 Sterne von 1 Nutzern

Kategorie

MKM-Rezepte

Portionen

2

Zubereitungszeit

20 Minuten

Kochdauer

30-40 Minuten

Kalorien

570

Zutaten

180 g Feta Light
500 g Kirschtomaten
225 g Garnelen TK
150 g Vollkorn Penne
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
1 EL Olivenöl
½ Zitrone

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Schritte

Kirschtomaten gut abwaschen und in eine Auflaufform geben. Knoblauch schälen, klein schneiden und hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl würzen. Alles gut vermengen. Anschließend Feta in die Mitte der Form legen.
Bei 200 Grad Umluft für 30-40 Minuten backen.
Währenddessen die aufgetauten Garnelen von beiden Seiten mit etwas Zitronensaft & Salz anbraten.
10 Minuten vor Ende der Backzeit der Sauce die Penne in Salzwasser kochen.
Die Auflaufform nach der Backzeit aus dem Ofen holen und alles verrühren. Fertige Penne unterheben und mit den Garnelen toppen. Mit Pfeffer würzen. Zu Zweit genießen oder die andere Hälfte als Meal Prep für den nächsten Tag aufbewahren. =)