31. März 2021
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Yields1 Serving

Zutaten

 60 g Ei
 80 g Putenbrustfilet
 55 g Avocado
 50 g Quinoa
 50 g Gurke
 5 g Küchenkräuter
 10 g Cashewnüsse
 150 g Feldsalat
 15 ml Zitronensaft
 3 ml Walnussöl
 0,50 g Salz

Und so geht's:

1

Made by Tanja. Perfekt und ausgewogen, ein knackiger Easter Spring Bowl Salat. Genau richtig für den Frühling. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit.

2

Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser abwaschen. Mit 150 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze für ca. 20 Minuten garen. Parallel dazu, das Ei in einem Topf hart kochen lassen.

3

Währenddessen, das Gemüse gut waschen. Den Feldsalat in kleine mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurken und die Avocado in feine Scheiben schneiden.

4

Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten.

5

Den Salat, Gurken, Avocado, Quinoa, Putenwürfel und das Ei, auf einem Teller anrichten. Die Cashewnuss dazu geben. Zum Schluss mit Zitronensaft, Walnussöl, Salz und Küchenkräuter vermengen.

6

Super lecker und passend zum Spring. Guten Appetit. 🙂

Frohe Ostern. <3

Nährwerte

Portionsgröße 1


Angaben pro Portion
Kalorien 597
% Tagesbedarf *
Fett 30.7g48%
Kohlenhydrate 39.3g14%
Ballaststoffe 9.5g38%
Eiweiß 35.6g72%

* % Tagesbedarf basiert auf eine durchschnittliche Kalorienmenge von 2000 kcal. Dein individueller Tagesbedarf kann höher oder niedriger sein, je nach persönlicher Aktivität.

Ingredients

 60 g Ei
 80 g Putenbrustfilet
 55 g Avocado
 50 g Quinoa
 50 g Gurke
 5 g Küchenkräuter
 10 g Cashewnüsse
 150 g Feldsalat
 15 ml Zitronensaft
 3 ml Walnussöl
 0,50 g Salz

Directions

1

Made by Tanja. Perfekt und ausgewogen, ein knackiger Easter Spring Bowl Salat. Genau richtig für den Frühling. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit.

2

Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser abwaschen. Mit 150 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze für ca. 20 Minuten garen. Parallel dazu, das Ei in einem Topf hart kochen lassen.

3

Währenddessen, das Gemüse gut waschen. Den Feldsalat in kleine mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurken und die Avocado in feine Scheiben schneiden.

4

Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten.

5

Den Salat, Gurken, Avocado, Quinoa, Putenwürfel und das Ei, auf einem Teller anrichten. Die Cashewnuss dazu geben. Zum Schluss mit Zitronensaft, Walnussöl, Salz und Küchenkräuter vermengen.

6

Super lecker und passend zum Spring. Guten Appetit. 🙂

Frohe Ostern. <3

Easter Spring Bowl

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