Vous cherchez une inspiration hebdomadaire et des recettes délicieuses que vous pouvez facilement recréer ? Alors nous avons ce qu’il vous faut ! Nous vous ferons découvrir une nouvelle recette formidable chaque semaine !

Salade de pain toscane (28.4.2020)

Ingrédients
15 ml de sauce de so so so so 15 ml de sauce de so
50 g tomatoes
50 g peppers
30 g de baguette
200 g sweet potatoes
50 g lamb’s lettuce
50 g light mozzarella
2 g de piment rouge (séché)
10 ml d’huile de col col col
5 ml pumpkin oil
5 g de mout mout mout mout mout mout
1 pincée de poivre
15 ml vinegar

Préparation
Préchauffer le four à 200 degrés en haut et en bas (180 degrés en four à convection).
Pour la marinade, fouetter ensemble l’huile de canola, la sauce soja à teneur réduite en sel, les flocons de chili et le poivre dans un petit bol.
Couper en deux les patates douces et les poivrons et les couper en quartiers. Placez les légumes coupés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mélangez-les avec la marinade. Faites cuire le tout pendant environ 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, lavez et égouttez la mâche. Puis coupez les tomates en deux.
Coupez la baguette en fines tranches et découpez-la en croûtons. Faites ensuite griller les croûtons dans une poêle sans matière grasse. Attention, ils vont noircir rapidement, vous devrez donc les retourner plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils soient dorés de partout. Saupoudrez les croûtons sur la salade juste avant de servir, sinon ils deviendront mous.
Pour la vinaigrette, mélangez l’huile de graines de courge, la moutarde et le vinaigre.
7. enfin, mélangez les patates douces, les poivrons, la mâche, les tomates et les croûtons avec la vinaigrette. Répartir la mozarella sur le dessus et servir.
FAIT !

Le baiser aux fraises de Carmen (20/04/2020)

Ingrédients
20 g de vanille SHAPE BABE
210 ml de lait (1,5 % de matières grasses)
50 g de quark (< 10%)
40 g strawberries
3 g de graines de chia

Préparation
Lavez les fraises, retirez les tiges et les feuilles et coupez les fraises en petits morceaux.
Mettez les fraises, le lait, le fromage blanc, les graines de chia et la vanille SHAPE BABE dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une boisson crémeuse.
FAIT !

Athlete Miracle Pasta (4/13/2020)

Ingrédients
40 g de flocons d’avoine
200 g de chou-fleur
120 g de BIO WUNDER PASTA
7 ml huile huile de noix
15 ml de jus de citron (frais pressé)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation
Lavez bien le chou-fleur et coupez-le en petits morceaux. Puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes en fermant la casserole. Egouttez l’eau bouillante et recueillez le chou-fleur dans une passoire.
Ensuite, faites cuire les pâtes WUNDER PASTA selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Egouttez également l’eau bouillante et récupérez les pâtes dans la passoire.
Mélangez les pâtes WUNDER et le chou-fleur dans un grand bol et assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez ensuite les flocons d’avoine et l’huile de noix. Servir le tout dans une assiette, ajouter le jus de citron et déguster chaud.
FAIT !

Pâtes végétaliennes avec asperges vertes et pesto de noix de cajou (6.4.2020)

Ingrédients :
5 g d’ail
80 g d’asperges (vertes)
2 g de poivre
70 g de BIO WUNDER PASTA
15 g de noix noix de ca de noix
15 g basil leaves
30 g savoy cabbage
80 g tomatoes
5 g yeast flakes
3 ml d’huile de colza
15 ml pumpkin seed oil
30 ml lemon juice
2 g de sel

Préparation :
Pour nos pâtes végétaliennes, faites d’abord chauffer de l’huile de canola dans une poêle. Pendant ce temps, lavez bien le chou de Savoie, les tomates et les asperges. Coupez ensuite le chou de Savoie et les asperges en morceaux et coupez les tomates en deux. Faire sauter les légumes dans la poêle.
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez l’eau bouillante et versez les pâtes dans un bol.
Pour le pesto, mélangez le basilic, le poivre, le sel, l’ail, l’huile de graines de courge, les noix de cajou et le jus de citron. Ajoutez ensuite le tout dans le bol avec les pâtes et mélangez bien.
4) Enfin, disposez les pâtes dans une assiette, ajoutez les légumes sautés et saupoudrez les flocons de levure sur le dessus.
FAIT !

Salade de poulet chaude avec pesto de noix de cajou au basilic (30.3.2020)

Ingrédients :
2 g de poivre
5 g kitchen herbs
15 ml d’huile de col colza
100 g chicken breast fillet
5 g de parmesan (râpé)
30 ml lemon juice
15 g basil
2 g de sel
15 g de noix noix de ca de noix
150 g de cour cour cour cour cour cour cour cour cour cour cour cour cour cours
5 g d’ail
20 g de tomates (séchées)

Préparation :
1. Une envie de salade de poulet chaude avec du pesto de noix de cajou au basilic ? Comment cela fonctionne-t-il ? Coupez le filet de poulet en petites lanières. Ajouter l’huile de canola dans la poêle et faire chauffer. Ajoutez les morceaux de filet et faites-les frire pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de cuisine et mélangez bien avec les morceaux de filet. Ensuite, mettez-le dans un bol et laissez-le reposer.

2. Coupez également les courgettes en petites bandes. Ajouter dans la poêle utilisée précédemment et faire sauter pendant 4 minutes. Saler et poivrer, puis ajouter au bol avec les filets.

3. sauce pour boulettes : dans une poêle, chauffer légèrement 1 cuillère à soupe d’huile de noix, incorporer la farine complète (10g) et faire revenir pendant environ 3 minutes en remuant. Incorporer délicatement le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre.

Hachez les tomates séchées et ajoutez-les dans le bol. Mélangez bien le tout.

Pour le pesto, mélangez le basilic, l’ail, le parmesan, les noix de cajou et le jus de citron. Ajoutez-les ensuite au bol et mélangez bien. Enfin, disposez le tout sur une assiette

Conseil : si le pesto a une consistance dure, ajoutez un peu plus de liquide sous forme d’eau.

Tagliatelles végétariennes aux épinards (23.3.2020)

Ingrédients :
70g de pâtes WUNDER
150 g mushrooms
10 gParmesan (min. 30% de matières grasses)
70 g d’épinards en feuilles (frais)
1 pincée de sel
1 g de po poivre
2 g de noix de muscade
5 gPaprika powder
30 g quark (< 10% fat)
50 ml de lait (1,5 % de matières grasses)

Préparation :
Pour la sauce, mélangez le caillé avec le lait et les épices (noix de muscade, sel, poivre, paprika) dans un bol et préparez bien.

Lavez soigneusement les feuilles d’épinards. Ensuite, lavez les champignons, coupez les tiges et coupez-les en quatre.

Faites brièvement revenir les champignons dans une poêle puis, le couvercle de la poêle étant fermé, laissez-les cuire à la vapeur avec les feuilles d’épinards à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Faites cuire les pâtes WUNDER selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Egouttez l’eau bouillante et mélangez bien les pâtes dans un bol avec les légumes et la sauce préparée.

5. enfin, mettez le tout dans une assiette et garnissez de parmesan.

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