Die 11 wichtigsten Vitamine für Deine Gesundheit

Für Deine Gesundheit sind Vitamine unverzichtbar! Sie stellen Energielieferanten dar, helfen Dir eine scharfe Sehkraft beizubehalten und schützen Dich vor Krankheiten und Keimen. Shape World verrät Dir, was die 11 wichtigsten Vitamine sind und was Du über sie wissen solltest.

wichtigsten Vitamine

Vitamin A

Vitamin A reguliert das Wachstum und die Bildung neuer Zellen. Zusätzlich wird Dein Immunsystem gestärkt und es hält Deine Haut und Schleimhäute gesund. Zudem unterstützt es den Körper beim Sehen.

Wo steckt es drin?
In Schweineleber, Möhren, Aprikosen, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Tomaten, Feldsalat, Butter, Eier und Fleisch.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,8 – 1,1 mg
Das entspricht etwa einer mittelgroßen Möhre (100 g) oder 100 g Spinat.

Vitamin D

Für einen gesunden Knochenaufbau ist Vitamin D besonders wichtig. Es reguliert Deinen Kalzium- und Phosphatstoffwechsel und damit Du es gut von der Nahrung aufnehmen kannst, brauchst Du jede Menge Sonnenlicht. Daher empfehlen wir Dir jeden Tag mindestens 20 Minuten Bewegung an der frischen Luft einzuplanen.

Wo steckt es drin?
Fisch mit hohem Fettgehalt (Lachs, Hering, Makrele), Eigelb, Schweineleber, Margarine und Butter.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,005 mg
Das entspricht in etwa 25 g Hering, 150 g Thunfisch oder zwei Eier.

Vitamin E

Ebenfalls eine sehr wichtige Unterstützung für das Immunsystem bietet das Vitamin E. Es werden freie Radikale abgefangen und zerstört. Zusätzlich schützt es vor der Zerstörung von hochwertigen Fettsäuren, Vitamin A oder anderen Substanzen durch Sauerstoff.

Wo steckt es drin?
Hochwertige Pflanzenöle (Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl), Avocado und Haselnüsse.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 12-15 mg
Das entspricht in etwa 1 TL Weizenkeimöl, 2 EL Diätmagarine/Sonnenblumenöl oder 50-60 g Haselnüsse/Mandeln

wichtigsten Vitamine

Vitamin K

Besonders für die Blutgerinnung und Deine Knochenbildung benötigst Du Vitamin K. Gemeinsam mit Vitamin D hilft es gegen Osteoporose vorzubeugen.

Wo steckt es drin?
Spinat, Chicorée, Feldsalat, Kohl, Milchprodukte, Fleisch, Eier, Getreide und Obst.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,06-0,08 mg
Das entspricht in etwa 30 g Spinat oder 40 g Rosenkohl.

Vitamin B1

Vitamin B1 versorgt Dich mit Energie und ist für die Blutbildung zuständig. Aber auch Dein Nervengewebe und die Herzmuskulatur profitieren davon. Solltest Du einen Vitamin B1 Mangel haben, bist Du ganz besonders reizbar, hast Blutarmut oder bekommst Störungen an Deinem Herzen und den Nerven.

Wo steckt es drin?
Schweinefleisch, Leber, Scholle, Thunfisch, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Kartoffeln, Sonnenblumenkerne und Hefe.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 1,0-1,3 mg
Das entspricht in etwa einem Kotelett oder 200 g Erbsen + 150 g Scholle.

Vitamin B2

Dieses Vitamin ist bei zahlreichen Arbeitsabläufen zugange. Es hilft bei der Energiegewinnung aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, schützt Eiweiße und rote Blutkörperchen vor Zerstörung und baut Deine Haut/Nägel auf.

Wo steckt es drin?
Vollkorngetreide, Milchprodukte, Eier, Leber, Kalbsfleisch, Fisch, Hefe, Brokkoli, Spargel und Spinat.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 1,2-1,5 mg
Das entspricht in etwa einem 50 g Schweineleber, 200 g Champignons + 150 g Makrele.

wichtigsten Vitamine

Vitamin B6

Auch B6 ist ein produktiver Mitarbeiter für die roten Blutkörperchen. Darüber hinaus unterstützt es den Körper bei der Immunabwehr und regelt wichtige Funktionen in Deinem Nervensystem.

Wo steckt es drin?
Hühner- und Schweinefleisch, Fisch, grüne Bohnen, Linsen, Feldsalat, Kartoffeln, Bananen, Vollkornprodukte, Weizenkeime und Sojabohnen.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 1,2-1,6 mg
Das entspricht in etwa 2 mittelgroßen Kartoffeln (200 g) + 200 g Rosenkohl.

Vitamin B12

Vitamin B12 ist der Treiber für Deine Blutbildung, Zellteilung und das Nervensystem. Es bildet die Erbsubstanzen DNA und RNA und ist vor allem für Dein seelisches Wohlbefinden wichtig. Der Mangel lässt Dich müde werden, verursacht Gedächtnisschwäche und kann sogar zu Depressionen führen.

Wo steckt es drin?
Leber, Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,003 mg
Das entspricht in etwa 100 g Camembert, 300 g Magerquark, 80 g Seelachs oder 40 g Hering.

Vitamin C

Damit Deine Zellen geschützt sind und Du vor freien Radikalen bewahrt wirst, wird das Vitamin C für Dich aktiv. Es baut Dein Bindegewebe, Deine Knochen und Zähne auf und hilft bei der Wundheilung von Verletzungen. Aber auch die Eisenaufnahme im Darm wird unterstützt.

Wo steckt es drin?
Obst, Schwarze Johannisbeeren, Sanddorn, Paprika, Brokkoli, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Fenchel und Rosenkohl.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 100 mg
Das entspricht in etwa 100 g Paprika oder Brokkoli, 75 g schwarze Johannis­beeren, 20 g Sanddornbeeren oder zwei Kiwis.

wichtigsten Vitamine

Biotin

Dein Stoffwechsel wird durch Biotin von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen stimuliert. Zusätzlich wirkt es gesund auf Deine Haare und Dein Hautbild.

Wo steckt es drin?
Leber, Sojabohnen, Eier, Nüsse, Hafer­flocken, Spinat, Champignons und Linsen.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,03-0,06 mg
Das entspricht in etwa 100 g Sojabohnen, 200 g Champignons oder ein Ei + 200 g Spinat.

Folsäure

Folsäure ist wichtig für die Bildung von DNA sowie für die Zellteilung und die Zellneubildung. Gemeinsam mit Vitamin B12 unterstützt es  die Produktion der roten Blutkörperchen.

Wo steckt es drin?
Tomaten, Spinat, Gurken, Orangen, Weintrauben, Vollkornprodukte, Kartoffeln,  Sojabohnen, Fleisch, Milchprodukte und Eier.

So viel brauchst Du in etwa am Tag: 0,4 mg
Das entspricht in etwa 250 g Brokkoli + 150 g Rosenkohl oder 200 g Erbsen + 200 g Kohlrabi.

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Liebe Grüße aus Köln
Dein Team von Shape World

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