7. September 2020
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Zink ist ein Spurenelement. Es spielt eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel, da es ein Bestandteil von vielen Enzymen ist. Viele biochemische Prozesse im Körper könnten ohne Zink nicht ablaufen, das Spurenelement ist lebensnotwendig. Normalerweise enthält der Körper ungefähr zwei bis vier Gramm davon. Die Speicherung von Zink im Körper kann jedoch nur kurzzeitig geschehen. Deshalb muss Zink über die Nahrung zusätzlich zugeführt werden.

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