Easter Spring Bowl
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Calories
597
Ingrédients
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60 g Ei
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80 g Putenbrustfilet
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55 g Avocado
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50 g Quinoa
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50 g Gurke
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5 g Küchenkräuter
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10 g Cashewnüsse
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150 g Feldsalat
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15 ml Zitronensaft
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3 ml Walnussöl
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0,50 g Salz
Étapes
Made by Tanja. Perfekt und ausgewogen, ein knackiger Easter Spring Bowl Salat. Genau richtig für den Frühling. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit.
Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser abwaschen. Mit 150 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze für ca. 20 Minuten garen. Parallel dazu, das Ei in einem Topf hart kochen lassen.
Währenddessen, das Gemüse gut waschen. Den Feldsalat in kleine mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurken und die Avocado in feine Scheiben schneiden.
Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten.
Den Salat, Gurken, Avocado, Quinoa, Putenwürfel und das Ei, auf einem Teller anrichten. Die Cashewnuss dazu geben. Zum Schluss mit Zitronensaft, Walnussöl, Salz und Küchenkräuter vermengen.
Super lecker und passend zum Spring. Guten Appetit.
Frohe Ostern. <3
Nutriments
Calories 597, gras 30.7 Grams, glucides 39.3 Grams, fibre 9.5 Grams, protéine 35.6 Grams
