Avocado Chicken Salad

Name: Avocado Chicken Salad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 30 g Dill (frisch); 50 g Avocado; 15 ml Zitronensaft; 5 g Paprikapulver Gewürz; 1 Prise Salz; 15 g Salatgewürz; 100 g Kidneybohnen; 100 g Mais; 150 g Tomaten; 150 g Gurke; 3 g Thymian; 5 g Honig; 8 ml Rapsöl; 3 cayennepfeffer; 150 g Salatrohkost Mix

10 novembre 2024

Avocado Chicken Salad

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Catégorie

MKM-Rezepte

Portions

1

Temps de cuisson

20 Minutes

Calories

682

Der Avocado Chicken Salad ist ein wahres Geschmackserlebnis, das frische Gewürze wie Dill und nahrhafte Zutaten perfekt vereint. Zarte Stücke von saftigem Hähnchenfleisch treffen auf cremige Avocado, die dem Salat eine unvergleichliche Textur und einen reichhaltigen Geschmack verleiht. Abgerundet mit knackigem Gemüse und einem spritzigen Dressing wird dieser Salat nicht nur zu einer nahrhaften Mahlzeit, sondern auch zu einem Fest für die Sinne. Jeder Bissen ist ein harmonisches Zusammenspiel von Gewürzen und kanckigem Salat, das sowohl leicht als auch sättigend ist – ideal für jede Gelegenheit!

Ingrédients

200 g Hähnchenbrust
30 g Dill (frisch)
50 g Avocado
15 ml Zitronensaft
5 g Paprikapulver Gewürz
1 Prise Salz
15 g Salatgewürz
100 g Kidneybohnen
100 g Mais
150 g Tomaten
150 g Gurke
3 g Thymian
5 g Honig
8 ml Rapsöl
3 cayennepfeffer
150 g Salatrohkost Mix

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Étapes

Das Gemüse und den frischen Salatrohkost Mix waschen und entsprechend schneiden.
Hähnchen Marinade: Gewürze (Salz, Paprikapulver, Cayennpfeffer, Thymian) auf das rohe Hähnchen geben. Etwas Rapsöl hinzufügen und gut vermengen.
Das marinierte Hähnchen von beiden Seiten mit etwas Öl für ca. 4 Minuten in einer Pfanne bei heisser Temperatur goldbraun anbraten lassen. Danach für ca. 10-12 Minuten bei Unter-/Oberhitze (180 Grad) in den Ofen geben. Die fertigen Hähnchen in Stücke schneiden.
Dressing Sauce: Avocado, Dill, Zitronensaft, Öl, Honig, und Salatgewürz in ein einen Mixer geben und dieses zu einer homogenen Sauce mischen lassen.
Alle Zutaten in einer Schüssel geben. Angefangen mit den Salatblättern, Mais, Kidneybohnen, Tomaten und Gurken. Dann die Hähnchenstücke dazugeben. Am Ende mit der Avocado Dressing Sauce vermengen. Guten Appetit.