Le thé et les tisanes sont extrêmement populaires et tout simplement délicieux. Ils sont appréciés pour leurs propriétés et sont souvent consommés comme substitut du café. Alors, y a-t-il des thés qui ont des bienfaits pour la santé ? SHAPE WORLD vous montre les avantages des thés et comment les thés faits maison peuvent être facilement préparés.
Tisane, infusion et décoction : quelle est la différence ?
La tisane est une infusion de jusqu'à 6 plantes médicinales finement hachées. Les herbes sont broyées afin qu'elles libèrent toutes les substances actives.
L'infusion, quant à elle, est l'infusion de fleurs et de feuilles d'une même plante
La décoction est similaire à l'infusion. La différence réside dans la préparation : les fleurs et les herbes sont placées dans de l'eau froide puis bouillies.
Préparer correctement les thés faits maison
Tout d'abord, une eau minérale naturelle doit être utilisée : car grâce aux sels minéraux et à la faible teneur en sodium, un effet plus important et plus positif peut être obtenu. L'eau ne doit pas non plus être portée à ébullition, sinon les substances importantes seraient perdues.
Thés et infusions maison
Dans une tasse, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'herbes. Vous pouvez les utiliser en vrac ou les mettre dans un filtre à thé, une passoire à thé ou un infuseur à thé. Versez de l'eau chaude sur les herbes. Ceux-ci sont infusés pendant 5 à 10 minutes (parfois jusqu'à 25 minutes) puis filtrés. Le temps d'infusion exact dépend de l'herbe : certaines ne développent leur arôme et leur effet qu'après un certain temps. D'autres libèrent des substances amères dans le thé si le temps d'infusion est trop long. Après l'infusion, votre thé est prêt à être dégusté et vous avez déjà un thé maison.
Décoction
Une décoction est préparée à partir de parties ou de racines de plantes coriaces, ligneuses ou très duveteuses. Les parties de la plante sont mijotées pour extraire le maximum de principe actif. Prenez une cuillère à café d'herbes séchées dans une grande tasse d'eau. Mettez les herbes dans un récipient et portez-les à ébullition avec l'eau. Laisser mijoter la décoction pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un tiers du liquide se soit évaporé. Filtrez les parties de la plante. La plupart des remèdes fonctionnent mieux lorsqu'ils sont chauds.
Une boisson pour chaque besoin - des thés faits maison
Préparer son propre thé ou infusion n'est pas si compliqué. Vous ne devez avoir qu'une connaissance de base des ingrédients, en particulier ceux qui contiennent des ingrédients actifs très puissants. Si vous ne faites pas attention, cela peut entraîner des effets secondaires indésirables. Vous pouvez également contacter un herboriste qui pourra vous conseiller sur les différents mélanges selon vos envies. Cependant, si vous décidez de préparer vous-même les mélanges, ne mélangez pas plus de 7 herbes.
Les tisanes sont généralement constituées d'un ingrédient dominant en termes de quantité et d'effet : choisissez les feuilles de thé, les herbes ou les fleurs qui ont l'effet thérapeutique souhaité. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à la boisson dans un pourcentage plus faible pour améliorer l'effet ou le goût.
Les combinaisons sont infinies. SHAPE WORLD en a sélectionné quelques-uns qui ont un effet spécifique sur votre santé et votre corps.
Infusion régénérante pour les cheveux et les ongles
- 100 g de racine d'ortie
- 60 g de prêle
- 40 grammes de romarin
Comment ça marche
Faites bouillir deux tasses d'eau avec quelques cuillères à soupe d'herbes pendant environ dix minutes.Laisser infuser une dizaine de minutes, puis filtrer Buvez votre tisane tout au long de la journée. La prise doit être interrompue tous les 30 à 40 jours et, si nécessaire, renouvelée après une pause de vingt jours.
Tisane contre la cellulite
Ce sont les herbes avec un effet drainant contre la cellulite et la peau d'orange :
- 40 g de feuilles de bouleau
- 35 g de poils de maïs (stigmates de maïs)
- 20 g d'ortie
- 5 g de fleurs de Karcade
Voici comment
Faites bouillir une tasse d'eau et versez-y une cuillerée du mélange d'herbes. Laissez reposer une dizaine de minutes, filtrez et buvez. Le bouleau est déconseillé si vous souffrez d'hypothyroïdie : vous pouvez le remplacer par du raisin Ursina.
Tisane pour une peau parfaite (et pas de maux de ventre !)
Fenouil et mélisse : le duo gagnant ! Ces deux ingrédients sont non seulement connus pour faciliter la digestion, mais aussi pour prendre soin des peaux grasses :
- 1 cuillère à café de graines, feuilles ou racines de fenouil
- 1 cuillère à café de feuilles et de fleurs de mauve séchées et hachées
Comment ça marche
Faire bouillir 200 ml d'eau dans une casserole et verser sur les herbes séchées. Couvrir et laisser infuser environ 10 minutes. Filtrez et consommez la tisane après les repas.
Tisane contre la fatigue
La citronnelle est un excellent remède contre la fatigue, l'épuisement et l'apathie et est également très efficace pour les digestions difficiles et l'hypotension artérielle.
- 1 cuillère à café de citronnelle séchée
- Quelques feuilles de menthe
Voici comment
Chauffer 200 ml d'eau et verser sur la citronnelle. Laisser reposer 10 minutes. Filtrez et ajoutez des feuilles de menthe à votre guise.
Infusions amincissantes et énergisantes
C'est une tisane qui associe les bienfaits du gingembre à ceux du thé vert ; le premier, aide à la digestion, améliore le métabolisme, aide à la circulation sanguine en luttant contre la rétention d'eau et renforce le système immunitaire. Le deuxième composant, quant à lui, est un antioxydant, contrecarre le vieillissement cellulaire, aide à la perte de poids et est un stimulant naturel.
- 5 grammes de thé vert
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre (ou frais)
- 2 clous de girofle
Voici comment
Pour une tasse de tisane, faites bouillir 150 ml d'eau et faites tremper la poudre de gingembre ou les tranches et deux clous de girofle. Une fois l'ébullition commencée, ajoutez le thé vert et laissez reposer pendant cinq minutes.
Votre tisane ou infusion est née dans votre jardin
Ici en Allemagne, les herbes à thé telles que la camomille, la sauge, la mélisse, la menthe poivrée et l'herbe à chat conviennent mieux à la culture du jardin. Ils poussent mieux dans les climats d'Europe centrale et sont faciles à cultiver dans le jardin, même pour les débutants. Les fruits tels que les pommes, les cynorrhodons, les cerises et la plupart des baies sont également parfaits pour la culture dans le jardin et la préparation du thé. Les plantes telles que la camomille, l'ortie et la mélisse ont besoin de soins plus intensifs, avec un arrosage abondant et régulier afin de ne pas perdre leur arôme.
Faire du thé soi-même n'est en fait pas difficile. Les combinaisons sont infinies, tout comme les nombreux avantages qu'elles apportent à l'esprit et au corps.
Quelle boisson préférez-vous ? Et quelles herbes, fleurs ou feuilles de thé utilisez-vous pour vos infusions ? Suivez-nous sur notre chaîne Instagram et dites-nous quelle combinaison vous a le plus convaincu !
Salutations de Cologne
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