Les graines de chia sont très tendance en tant que super aliment et sont désormais indispensables dans toutes les cuisines. Mais à quel point sont-elles vraiment saines et quel effet spécial ont les petites graines ?
Des acides gras précieux
Les graines de chia présentent un rapport optimal entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6 (3:1), selon des études, elles augmentent les performances du cerveau et assurent en même temps une meilleure concentration.
Riche en fibres
Les petites graines sont très riches en fibres et favorisent une bonne digestion. Ils vous gardent également rassasié pendant longtemps.
capteur de radicaux
La forte proportion d'antioxydants dans les graines de chia attrape les radicaux libres et soutient le système immunitaire avec de la vitamine C et arrête le vieillissement prématuré de la peau.
Chéri des superaliments
Le superaliment végétalien, sans gluten et sans goût, est idéal pour relever et affiner les plats. Les expériences de cuisine avec des graines de chia ne sont pas seulement amusantes, la variété des recettes est grande et elles servent, par exemple, comme garniture de petit-déjeuner, comme pudding de chia pur ou sous forme de pain de chia fraîchement cuit.
Fournisseur de calcium
En plus du magnésium, les graines de chia contiennent également cinq fois plus de calcium que le lait. Cette composition nutritive facilite l'absorption du calcium par l'organisme, qui est essentiel au bon fonctionnement des muscles. Le manganèse, le cuivre et le phosphore sont également impliqués dans la formation du tissu osseux et notre système musculo-squelettique est soutenu.
Riche en vitamines
Le super aliment se distingue par sa richesse en vitamines. Selon des études, les vitamines B1 et B3 stimulent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses.
