Le proverbe dit : Mangez comme un empereur le matin et comme un fermier le soir. Vérité ou mythe ? Le petit-déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée ? SHAPE WORLD s'illumine enfin !
Quel est le but du proverbe et à qui s'adresse-t-il ?
Un très vieux dicton. Et il a dû être incompris au fil du temps. La vie de nos ancêtres était très différente de la nôtre. Ils avaient l'habitude d'aller aux champs ou aux mines après le petit déjeuner pour y faire de gros travaux jusqu'au soir. Dans le passé, les gens mangeaient comme des rois pour couvrir les besoins énergétiques d'une dure journée de travail et non pour rester mince. La survie était alors plus importante. Le matin, la nourriture était royale, mais bien sûr, il n'y avait pas de croissants avec de la confiture, des muffins ou des produits sucrés. L'alimentation était alors plus saine que la nôtre : il y avait toujours du pain complet fait maison et beaucoup de fruits. Le lait et le fromage étaient plus sains parce qu'ils ne contenaient ni conservateurs ni matières grasses ajoutées.
Le petit-déjeuner est-il le repas le plus important de la journée ?
Parmi les nombreuses règles nutritionnelles qui existent, celle-ci est probablement la plus tenace : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. On dit souvent que si vous ne déjeunez pas, vous aurez plus de mal à démarrer et vous mangerez plus tout au long de la journée. Ce n'est pas une fausse déclaration.
Beaucoup de gens peuvent vivre leur vie sans petit-déjeuner. Cependant, il est crucial que vous absorbiez tous les nutriments dont votre corps a besoin tout au long de la journée. Et ici, le petit déjeuner apporte une contribution décisive. La plupart des gens travaillent également la majeure partie de la journée pendant la journée. Ainsi le petit-déjeuner offre une bonne base énergétique parfois indispensable. Alors vous devez prendre votre petit-déjeuner comme un roi ? Pas vraiment.
Le plus important est ce qu'il y a sur votre table pour commencer la journée. Vous devez également faire attention à ce que vous mangez au petit-déjeuner : avec des œufs frits, du bacon et des rouleaux de Nutella comme repas du matin, vous ne faites pas de bien à votre santé à long terme. Un petit-déjeuner varié et principalement riche en protéines, vitamines et minéraux est préférable. Les fibres doivent également être incluses afin que vous puissiez atteindre un degré élevé de satiété.
Y a-t-il un moment de la journée où vous devriez manger plus de calories ?
Peu importe qu'il y ait une énorme portion sur la table le matin ou le soir. Il n'y a pas de formule magique selon laquelle les aliments sont métabolisés différemment le matin et le soir. Cela dépend de la quantité que nous mangeons tout au long de la journée. On disait autrefois que si vous mangez suffisamment le matin, vous économisez des calories tout au long de la journée.
Ceux qui font du sport ou de la musculation doivent bien sûr prendre leur repas peu de temps après l'entraînement. Après l'entraînement, le corps a le plus besoin d'énergie. La situation est différente pour les ouvriers du bâtiment : ils ont besoin d'un petit-déjeuner copieux car leur travail est vraiment pénible et demande beaucoup d'énergie. Tout dépend de votre style de vie et de vos besoins.
Le soir comme un mendiant car les glucides font grossir
La croyance selon laquelle réduire les glucides le soir a du sens est étroitement liée à ce proverbe, car ils ne semblent alors pas être stockés sous forme de graisse. Bien que cela sonne bien en théorie, il n'y a aucune preuve scientifique à l'appui. Mais au contraire. Il n'y a pas de mécanisme magique dans votre corps qui déplace préférentiellement les glucides dans vos réserves de graisse le soir venu.Ce qui fait grossir, c'est le "trop" - quoi qu'il arrive - mais pas le moment Si le moment était décisif, les habitants des pays du Sud, où l'on mange souvent tard le soir, seraient plus gros qu'ici. C'est une bonne idée de se concentrer sur la quantité et la qualité des glucides que vous consommez tout au long de la journée
Une alimentation équilibrée est la bonne solution.
En principe, chaque repas - matin, midi et soir - doit contenir les trois composants nutritionnels lipides, protéines et glucides. Et exactement dans les quantités et sous la forme des aliments les plus bénéfiques pour le type respectif. Il est important de donner à votre corps tous les micro et macro nutriments, surtout si vous voulez perdre du poids. Si votre alimentation n'est pas adaptée de manière optimale à vos besoins, vous devrez tôt ou tard faire face à l'effet yo-yo.
Certains mythes nutritionnels ne peuvent tout simplement pas être détruits. Bien sûr, en plus de l'exemple mentionné, il existe un certain nombre d'autres mythes nutritionnels et avec le temps, il y en aura probablement plus, pas moins. Vous devez toujours remettre en question ces conseils de manière critique afin de protéger votre santé et votre bien-être.
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