Si vous pensez à perdre du poids, les régimes à sens unique avec des recettes ennuyeuses qui ne vous rassasient pas et n'offrent aucun stimulant gustatif vous viennent généralement à l'esprit. Cependant, cela ne doit pas être le cas. Vous pouvez opter pour des plats de perte de poids sains qui sont également délicieux. Bien sûr, si vous voulez perdre du poids, vous devez atteindre un déficit calorique, c'est-à-dire consommer moins de calories que vous n'en consommez dans la journée. Cependant, des repas sains pour la perte de poids peuvent être conçus pour se composer d'aliments à faible densité énergétique. Vous pouvez donc manger à votre faim tout en économisant des calories.
Les repas sains pour perdre du poids sont équilibrés
De nombreux régimes suppriment complètement certains groupes d'aliments. Cependant, cela ne donne pas au corps tous les nutriments dont il a besoin pour fonctionner normalement. De tels régimes à sens unique peuvent donc rapidement entraîner des symptômes de carence dangereux. Par conséquent, les repas sains pour perdre du poids sont toujours équilibrés et contiennent des aliments des trois principaux groupes de macronutriments : glucides, protéines et lipides. De cette façon, le corps devient non seulement plus mince, mais aussi plus en forme et en meilleure santé.
Fruits et légumes pour des repas sains pour perdre du poids
Les fruits et les légumes sont d'excellents ingrédients pour les repas amaigrissants. Ils apportent des vitamines importantes, des oligo-éléments et d'autres substances végétales secondaires dans l'alimentation. Ils contiennent également une grande quantité de fibres, ce qui stimule le métabolisme et vous rassasie également. Les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé, la roquette ou la laitue iceberg sont des aides minceur particulièrement efficaces. Ils contiennent très peu de calories, mais d'autant plus de fibres et d'antioxydants. 100 grammes d'épinards ne contiennent que 23 calories et 100 grammes de laitue iceberg seulement 14 calories. Les légumes-feuilles sont un excellent moyen de remplir votre assiette et de vous rassasier.
Les avocats sont savoureux et constituent un excellent ajout à une salade. Les avocats sont riches en matières grasses et donc riches en calories et doivent être utilisés avec parcimonie. Cependant, les graisses qu'il contient sont saines. Ils peuvent aider le corps à absorber plus facilement les nutriments et les vitamines de la laitue qui sont liposolubles.
Protéines pour plats amaigrissants
Lorsque vous perdez du poids, il est important d'inclure également une quantité suffisante de protéines dans votre alimentation. Les sources animales sont riches en protéines, il est donc recommandé de choisir des plats de viande et de poisson pour perdre du poids. Cependant, la viande contient également beaucoup de graisses et de cholestérol, qui sont nocifs pour la santé et également riches en calories. Des repas de perte de poids sains sont donc préparés avec de la viande maigre. Par exemple, le filet de poitrine de poulet est un excellent choix. 100 grammes contiennent seulement environ 100 calories et environ 1 gramme de matières grasses. Les plats de poisson pour maigrir offrent également une très bonne source de protéines. Le poisson contient également des acides gras oméga-3. Il s'agit d'un acide gras essentiel qui ne peut pas être produit par l'organisme et doit donc être apporté par l'alimentation car il joue un rôle important dans le métabolisme.
Bien que les produits de charcuterie contiennent également des protéines, ils sont généralement transformés avec des graisses et de la farine supplémentaires, de sorte que dans la plupart des cas, ils sont très riches en calories. Par conséquent, ils doivent également être évités si vous souhaitez perdre du poids.
Mais même ceux qui préfèrent les aliments végétaliens peuvent incorporer des quantités suffisantes de protéines dans leur alimentation. Il existe de nombreuses sources de protéines végétales qui ont une biodisponibilité élevée. Ceux-ci incluent, par exemple, le soja et les produits à base de soja tels que le tofu. Les légumineuses et les grains entiers sont également riches en protéines et peuvent être transformés en repas de perte de poids sains, savoureux et variés.
Les légumes crucifères tels que les choux de Bruxelles et le brocoli contiennent plus de protéines que les autres légumes et sont donc idéaux comme ingrédient pour des plats sains. De plus, ils contiennent des fibres, des antioxydants et d'autres nutriments précieux qui ont un effet positif sur le corps et ont une faible densité énergétique.
Les aliments contenant des protéines offrent de nombreux avantages en matière de régime. Ils sont digérés plus lentement que les glucides et vous rassasient donc plus longtemps. De plus, le corps a besoin de beaucoup d'énergie pour digérer les protéines, donc environ 30 % des calories provenant des protéines sont brûlées pour la digestion. C'est ainsi que vous pouvez accélérer votre perte de poids.
Préparer des repas sains pour perdre du poids
Une fois que vous avez choisi des ingrédients sains à faible densité énergétique pour des repas sains pour perdre du poids, il est également important de faire attention à la préparation des aliments. L'utilisation d'une mauvaise méthode de préparation peut rapidement conduire à des calories cachées qui rendent difficile, voire impossible, la perte de poids.
Les vinaigrettes peuvent être des sources de calories. Si vous utilisez de la crème ou de la mayonnaise pour la vinaigrette, un repas hypocalorique se transforme rapidement en une bombe calorique riche en graisses. Par conséquent, une vinaigrette à l'huile d'olive est préférable. Même lorsque vous utilisez des pansements prêts à l'emploi, vous devez absolument faire attention aux informations caloriques sur l'emballage et toujours préférer les produits à faible teneur en calories.
Il en va de même pour les sauces préparées avec les plats. L'ajout de crème ou de crème fraîche ajoute des graisses et des calories qui devraient être évitées dans les repas sains pour la perte de poids.
L'huile doit également être utilisée avec parcimonie lors de la préparation des aliments. Le poisson et la viande ne doivent pas nécessairement être frits. Il existe d'autres méthodes de cuisson plus saines, comme la cuisson à la vapeur, les grillades ou le sous vide. Si vous aimez manger des aliments frits, vous devez utiliser une friteuse à air, dans laquelle vous pouvez obtenir des résultats croustillants sans graisse. Évitez à tout prix la friture dans l'huile.
Vous pouvez faire des salades de crudités à partir de légumes et de laitue, qui sont particulièrement sains. De nombreux nutriments précieux contenus dans les ingrédients sont perdus lors de la cuisson, dont vous pouvez bénéficier à 100 % avec des aliments crus.
Des repas sains pour perdre du poids doivent être préparés à la maison si possible. Au restaurant, vous ne pouvez jamais être complètement sûr des ingrédients, il est donc facile d'ajouter plus de calories à un repas que vous ne le pensez. Vous devez éviter complètement les fast-foods ou les plats cuisinés. Ils sont riches en graisses et en sucres, qui sont mauvais pour la santé et transportent beaucoup de calories.
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