Si vous abordez le sujet de la perte de poids, vous constaterez rapidement que la plupart des articles parlent d'un régime dit pauvre en glucides. Mais cette forme de régime est-elle vraiment utile ou n'est-ce qu'un mythe ?
Le régime pauvre en glucides est une tendance nutritionnelle qui, comme tant d'autres choses, vient des États-Unis d'Amérique. Là, le régime pauvre en glucides a remplacé le régime pauvre en graisses, qui était si populaire depuis longtemps, et a rapidement gagné en popularité. Mais comment fonctionne ce type de régime ? L'idée centrale derrière le régime est que l'apport quotidien en glucides est réduit à 150 grammes et que les produits tels que le pain, les pâtes ou d'autres produits de boulangerie sont complètement évités. Mais les pommes de terre et le riz ont également disparu à cause d'un excès de glucides. Parce que l'excès de glucides est principalement responsable des dépôts de graisse inutiles dans le corps humain, car il s'arme toujours contre les situations d'urgence potentielles grâce à l'instinct de survie qui est présent chez chaque être humain.
Comme alternative aux glucides, les protéines et les graisses doivent être consommées. Par exemple des œufs ou un steak. En changeant le régime alimentaire pour des produits contenant des protéines, la sensation de faim est décalée, pour ainsi dire, puisque le corps a besoin de plus de temps pour décomposer les graisses et les protéines et pour les digérer complètement. De plus, un régime pauvre en glucides stabilise votre taux de sucre dans le sang, puisque vous ne consommez presque pas de sucre et donc aucune insuline inutile n'est libérée de votre corps. De plus, avec un régime pauvre en glucides, non seulement vous réduisez la graisse visible et améliorez ainsi votre silhouette, non, la graisse des organes, la graisse dite viscérale, est également réduite et améliore ainsi votre santé de nombreuses fois. Étant donné que la graisse stockée sur les organes augmente considérablement la sensibilité aux risques pour la santé tels que l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 ou même les maladies cardiovasculaires, les personnes ayant une forte proportion de graisse viscérale sont extrêmement sensibles à ces maladies. Cependant, grâce au retrait de glucides pendant un régime, le corps décompose également ces graisses et réduit ainsi la susceptibilité aux maladies mentionnées ci-dessus.
Le régime promet également de meilleures performances. Ce n'est pas normal pour une personne au régime car le cerveau reçoit plus de sang car la glycémie est plus élevée, cependant, après un certain temps, l'amélioration des performances s'estompe et vous vous sentez fatigué et paresseux. Avec le régime low carb, cependant, les valeurs d'insuline ne doivent pas être autant attaquées et les performances doivent être maintenues, donc constantes. En raison des valeurs constantes d'insuline, il est également possible pour le corps de puiser l'énergie dont il a besoin dans les réserves de graisse existantes et ainsi de décomposer cette graisse. Cette procédure peut être complétée par des pauses de trois à cinq heures entre les repas et une meilleure perte de graisse peut être garantie. Même si ce régime semble avoir de nombreux avantages, vous ne devez pas ignorer les aspects négatifs d'un régime pauvre en glucides. Donc, tout d'abord, vous devez réfléchir aux raisons pour lesquelles vous avez l'intention de tout faire. Parce qu'un tel régime est un gros fardeau pour votre corps et ne sera en aucun cas facile à suivre. Il faut beaucoup de discipline et de maîtrise de soi pour suivre un régime strict et éviter la plupart des aliments auxquels vous êtes habitué.
Le tout sera difficilement conciliable, notamment avec la vie professionnelle, puisqu'il faudrait préparer ses repas chez soi puis les apporter au travail pour les réchauffer et les manger sur place.De plus, vous devriez d'abord créer un plan de nutrition qui vous convient, ou le faire créer, le danger ici est que vous planifiez les repas de manière incorrecte et cela conduit à la malnutrition.Un autre facteur important est que le régime pauvre en glucides comporte un risque élevé sur ce que l'on appelle l'effet yo-yo. L'effet yo-yo se produit après de nombreux régimes et décrit le gain de poids renouvelé après une perte de poids réussie. Souvent, le poids perdu est récupéré et même dépassé. C'est généralement parce que la personne qui a terminé le régime ne sait pas comment se comporter par la suite et recommence donc à mal manger et se «traite» comme une récompense pour avoir réussi à perdre du poids. Cependant, l'apparition de l'effet yo-yo peut être facilement évitée en continuant à faire attention à quoi et à combien vous mangez même après votre régime réussi. Bien sûr pas aussi extrême que pendant le régime, mais vous devez faire attention à ne pas dépasser vos besoins caloriques quotidiens. Lors de la conception du plan nutritionnel, il est important que vous sachiez clairement combien de glucides vous souhaitez consommer par jour, car selon le degré de réduction de votre consommation de glucides, vous brûlerez plus ou moins de graisses. Cependant, le régime sera plus facile ou plus difficile pour vous, selon la gravité du changement pour votre corps.
Si vous souhaitez simplement développer votre masse musculaire, un régime pauvre en glucides n'est pas recommandé. Afin de construire de la masse musculaire, votre corps a besoin d'hormones de croissance, et celles-ci sont produites par les glucides. C'est aussi un défaut majeur dans le concept du régime pauvre en glucides, même si vous avez un apport élevé en protéines, vous perdez de la masse musculaire avec ce régime. Ce n'est généralement pas exactement propice à la figure de plage souhaitée. De plus, ce régime peut également provoquer une carence en iode. Le manque d'iode peut provoquer une hypertrophie de votre thyroïde, ce qui peut entraîner une tachycardie, une diarrhée et un essoufflement. Dans les cas extrêmes, cela peut même conduire à une thyroïde sous-active. Au final, on peut dire de ce régime que s'il présente de nombreux avantages et qu'il est certainement recommandé à certaines personnes, il recèle également au moins autant de risques pouvant nuire à votre santé. Que ce risque en vaille la peine reste une question à laquelle chacun doit répondre par lui-même.
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